Салати на зиму

Рецепти з цикорієм

Рецепти зі шпинатом

Овочевий суп

Капуста качанна

Топінамбур

Брюссельська капуста

Страви з кольрабі

Коренеплоди

Запечені овочі

Баклажани

Смажені овочі

Страви з авокадо

Молоді овочі

Фаршировані овочі

Цибуля-порей

Страви з картоплі

Окра, бамія

Страви з огірків

Страви з фенхелем

Овочеве рагу

Страви з броколі

Страви з цвітної капусти

Страви з помідорів

Рецепти з моркви

Страви з гарбуза

Виноградне листя

Цукіні

Солодкий перець

Страви з овочів, багаті на вітаміни і мінеральні речовини, – важлива і необхідна частина нашого раціону. Це смачні овочеві салати, різноманітні рагу та стільники, запечені овочі, супи, зимові заготівлі, легкі закуски, навіть варення – всього не перерахувати.

Рецепти овочевих страв

Грузинська аджика

Суп-пюре картопляний з броколі та цвітною капустою.

Картопляний суп-пюре з броколі та цвітною капустою

Українська

Пориньте у світ смаку з цією чудовою закускою! Баклажани в олії мають пікантний часниковий аромат, що ідеально підходить для салатів, бутербродів та гарнірів до м'яса та риби. Цей простий рецепт дозволить вам насолоджуватися смачною стравою всю зиму, зберігаючи її навіть поза холодильником. Приготуйте та насолоджуйтесь!


Баклажани в олії: Закуска з пікантним часниковим ароматом


Сендвіч, готую іноді замість обіду

Сендвіч

У сезон північної ягоди - з ранньої осені до пізньої весни, коли в морозильниках ще залишаються запаси, - таке варення-п'ятихвилинка з журавлини - чудовий варіант. Його можна готувати хоч щодня, клопоту майже ніякого. У принципі, журавлину навіть не обов'язково заздалегідь наполягати з цукром – можна просто нагріти до кипіння на невеликому вогні, а далі вже варити відповідно до назви – рівно п'ять хвилин.

Повидло з журавлини П'ятихвилинка

Ця страва-трансформер розрахована на одну порцію і готується за моїм задумом на одній сковороді одночасно.
Такий спосіб приготування їжі дуже зручний тим, що овочі можна додавати будь-які за настроєм, замінювати тим, що є в холодильнику. За рахунок того, що інгредієнти розділені, їх зручно згодом зважувати і красиво викладати на блюдо.
І ще важливий момент – час приготування цих інгредієнтів практично однаковий.

Лосось тушкований зі шпинатом

Смачні баклажани по-грузинськи можна подати на стіл як самостійну страву або доповнити ними смажене м'ясо (наприклад, шашлик). По суті це теплий салат, в якому гарячі інгредієнти з'єднуються з холодними. Баклажани та помідори окремо обсмажуються, а з подрібненого перцю з часником та оцту готується щось на кшталт густої заправки (або маринаду). Виходить настільки смачно, що навіть якщо до цього випадку ви прохолодно ставилися до баклажанів, відчуєте необхідність переглянути свої кулінарні уподобання.

Смачні баклажани по-грузинськи

Французька

Пропонуємо вам полегшений варіант традиційної страви французької кухні, який неодмінно стане хітом вашого літнього столу! Відкрийте для себе швидкість, пишність смаку та користь в одній страві – спробуйте наше рагу з кабачків.


Чудове швидке рагу з кабачків


Рисом із зеленню нікого особливо не здивуєш. Зазвичай зеленню трохи присипають - а тут просто взяли її разів у 10 більше, і все тут. Але головну партію у цій страві грає авокадо! Шикарний, гладкий, ніби вершковий соус робить рис ніжним і смачним.

Зелений рис з заправкою з авокадо

Картопляний суп з фрикадельками можна сміливо запропонувати дітям: вони точно гідно оцінять його.

Картопляний суп з фрикадельками

Рецепти овочевих страв

Підкатегорії