Закуски до пива

Закуски на святковий новорічний стіл

Заливне

Закуски до горілки

Рулети з лаваша

Соління, квашення та сечення

Закускою зазвичай називають першу страву обіду чи вечері. Оскільки основне призначення закуски – порушити апетит, вона не повинна бути надто ситною. Навіть якщо це гаряча закуска, порція має бути такого розміру, щоб вистачило сил на решту страв.

Закуски

ウクライナの


愛情を込めて手作りされた自家製ナスのキャビアを想像してみてください。それは単なる料理ではなく、料理の腕前の真の象徴です。この珍味は、その独特のスパイシーな風味で、最も絶妙な店で購入した同様の製品さえ凌駕します。冬に瓶を開けて、肉、鶏肉、またはジャガイモと一緒に提供してください—味をお楽しみください！

冬の自家製ナスキャビア：一口ごとに夏の思い出


簡単で迅速なレシピで作るジューシーでピリ辛なマリネキノコは、特に年末年始にぴったりです。このレシピでマリネしたマッシュルームは、スーパーマーケットで購入したキノコとは味と香りが大きく異なります。スパイシーなマッシュルームは、焼いたまたは炒めた肉、鶏肉、またはポテトガーニッシュの冷製前菜として提供できます。キノコは祝祭のサラダやさまざまな前菜の調理に使用できます。マリネしたマッシュルームは冷蔵庫で1〜2週間保存できるため、あらかじめ作っておくことができます。

にんじん、玉ねぎ、にんにくを使った即席マリネマッシュルーム

購入した塩漬け魚の品質に不安がある場合は、マリネのサバを作ってください。サバは驚くほど柔らかく、ピリッとしたとてもジューシーな仕上がりになります。サバ用のホットマリネは、酢を加えたもので、この酢が煮る際に魚の切り身をしっかりとさせ、崩れないようにします。結果として、わずか数時間で完全に食べられる状態の商品が手に入ります。家族のディナーやお祝いの食卓にぴったりの、このシンプルで非常に美味しいマリネの魚のレシピをお勧めします。香辛料の組み合わせは、お好みに応じて調整できます。

熱処理したマリネサバ

アジアの

<p>アジア風サンドイッチで、他にはない味の組み合わせの世界に浸りましょう！このレシピは、コリアンキャロット、海鮮醤、白菜の風味を加え、いつもの軽食をバラエティ豊かにする絶好の機会です。何か特別で記憶に残るものが欲しい時の、ピクニックやオフィスでのランチに最適な選択です。</p>

アジアのサンドイッチ：新しい味を発見してください


ガーリックとキノコのチーズとナッツ詰め - フェスティブテーブルにぴったりのジューシーでピリッとした簡単なおつまみです。暖かくても冷たくても美味しくいただけます。柔らかいチーズ、タラゴン、クルミの完璧な組み合わせが、きっとあなたの愛する人やゲストを喜ばせることでしょう。どんなチーズでも使えます - 塩味のあるフェタでも、中性的なスルギでも、お好みに応じて選ぶことができます。そしてもちろん、このレシピでは好きな緑の葉野菜を使って実験することも自由です。ただし、タラゴンはこの料理のクラシックな食材なので、手放さない方がいいでしょう。

ニンニクと一緒のマッシュルーム、チーズとナッツの詰め物

どんなテーブルも華やかに彩る、柔らかなクリームチーズと赤いキャビアのクレープ。パーティーやお祝いにぴったりのアイデアです。この前菜は簡単に作ることができ、結果は間違いなくあなたやあなたの大切な人を喜ばせるでしょう！クレープの生地はどんなレシピでも作ることができます。私はディル入りのケフィアで薄いクレープを作りましたが、それは柔らかくて焼き色が美しく仕上がります。このレシピでは、赤魚、カペリン、パイク、またはタラのキャビアを使用することができます。

クレープのカタツムリ、クリームチーズと赤いキャビア入り

朝食にはサクサクで美味しいサンドイッチをオーブンで作ります。具材にはソーセージ、卵、ハードチーズ、お好みのハーブを使います。希望に応じて、ボイルドソーセージをサラミ、ハム、茹でた鶏肉のフィレ、または自家製ベーコンに置き換えることができます。ハードチーズの代わりに、ピザ用のモッツァレラチーズやスルグニもよく合います。バターと辛いマスタードを混ぜることで、サンドイッチは非常にジューシーで柔らかくなります。これらは家族の朝食にぴったりで、アウトドアや旅行中のしっかりしたスナックとしても最適です。

オーブンでソーセージ、ハードチーズ、卵を使ったホットサンドイッチ

極上のデザート、ポートワインで煮込んだスパイシープラムをご堪能ください。シンプルながらもエレガントなこのお菓子は、お祝いの席や居心地の良い夜に最適です。味と香りのハーモニーをお楽しみください！


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