Закуски до пива

Закуски на святковий новорічний стіл

Заливне

Закуски до горілки

Рулети з лаваша

Соління, квашення та сечення

Закускою зазвичай називають першу страву обіду чи вечері. Оскільки основне призначення закуски – порушити апетит, вона не повинна бути надто ситною. Навіть якщо це гаряча закуска, порція має бути такого розміру, щоб вистачило сил на решту страв.

Закуски

ウクライナの


購入した塩漬け魚の品質に不安がある場合は、マリネのサバを作ってください。サバは驚くほど柔らかく、ピリッとしたとてもジューシーな仕上がりになります。サバ用のホットマリネは、酢を加えたもので、この酢が煮る際に魚の切り身をしっかりとさせ、崩れないようにします。結果として、わずか数時間で完全に食べられる状態の商品が手に入ります。家族のディナーやお祝いの食卓にぴったりの、このシンプルで非常に美味しいマリネの魚のレシピをお勧めします。香辛料の組み合わせは、お好みに応じて調整できます。

熱処理したマリネサバ

どんなテーブルも華やかに彩る、柔らかなクリームチーズと赤いキャビアのクレープ。パーティーやお祝いにぴったりのアイデアです。この前菜は簡単に作ることができ、結果は間違いなくあなたやあなたの大切な人を喜ばせるでしょう！クレープの生地はどんなレシピでも作ることができます。私はディル入りのケフィアで薄いクレープを作りましたが、それは柔らかくて焼き色が美しく仕上がります。このレシピでは、赤魚、カペリン、パイク、またはタラのキャビアを使用することができます。

クレープのカタツムリ、クリームチーズと赤いキャビア入り

祝祭用のテーブルのスナックは美味しいだけでなく、見た目も美しくあることが重要です。<img> 赤魚とチェリートマトのてんとう虫形をした食欲をそそるサンドイッチを作ることをお勧めします。 このようなオリジナルのスナックはゲストを楽しく驚かせ、美しいプレゼンテーションで喜ばせます。レシピには軽く塩漬けしたり燻製した赤魚が適しています：ゴルブーシャ、サーモン、ケタ、または鮭。希望に応じてクリームチーズをバターに置き換えることができます。

赤い魚とチェリートマト「天使」のお祝いサンドイッチ

朝食にはサクサクで美味しいサンドイッチをオーブンで作ります。具材にはソーセージ、卵、ハードチーズ、お好みのハーブを使います。希望に応じて、ボイルドソーセージをサラミ、ハム、茹でた鶏肉のフィレ、または自家製ベーコンに置き換えることができます。ハードチーズの代わりに、ピザ用のモッツァレラチーズやスルグニもよく合います。バターと辛いマスタードを混ぜることで、サンドイッチは非常にジューシーで柔らかくなります。これらは家族の朝食にぴったりで、アウトドアや旅行中のしっかりしたスナックとしても最適です。

オーブンでソーセージ、ハードチーズ、卵を使ったホットサンドイッチ

おもしろい味の独創的なオードブルを作ってみませんか？誰もが気に入ること間違いなしです！ ニシン、にんじん、卵を使った偽のキャビアは、信じられないほど美味しく、繊細で健康的です。特にスモークチーズがオードブルに独特の風味を加えます。偽物のキャビアを作るために、私はマティアスの軽く塩漬けしたニシンを使用しました。とても柔らかくジューシーです。出来上がったパテは、カリカリのパンに塗ったり、クレープ、ラバシュ、またはワッフルのタルトレットのフィリングとして使用することができます。このような提供は、祝日のテーブルにぴったりです。

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