Салати на зиму

Рецепти з цикорієм

Рецепти зі шпинатом

Овочевий суп

Капуста качанна

Топінамбур

Брюссельська капуста

Страви з кольрабі

Коренеплоди

Запечені овочі

Баклажани

Смажені овочі

Страви з авокадо

Молоді овочі

Фаршировані овочі

Цибуля-порей

Страви з картоплі

Окра, бамія

Страви з огірків

Страви з фенхелем

Овочеве рагу

Страви з броколі

Страви з цвітної капусти

Страви з помідорів

Рецепти з моркви

Страви з гарбуза

Виноградне листя

Цукіні

Солодкий перець

Страви з овочів, багаті на вітаміни і мінеральні речовини, – важлива і необхідна частина нашого раціону. Це смачні овочеві салати, різноманітні рагу та стільники, запечені овочі, супи, зимові заготівлі, легкі закуски, навіть варення – всього не перерахувати.

Рецепти овочевих страв

Я люблю капусту, але мій чоловік її ненавидить. Швидко приготувати його з оливковою олією та подрібненим часником – це єдиний спосіб його з'їсти.

Легка часникова капуста

Купила Вакаме. Дістала суху Вакаме з пакетика. Залила водицею. Дала постояти 20 хвилин. Злила водицю через друшляк. Віджала і виклала на тарілочку. Зважила. Посолила яєчко до смаку.

Вакаме з вареним у круту курячим яйцем

Коли ви варите варення з мандаринів зі шкіркою, то отримуєте всі плюси маленьких «рижиків»: соковитість і насолода часточок, божевільний аромат цедри з її легкою гіркуватістю, яка надає яскравому десерту особливу красу. Головне – не забудьте ретельно відмити мандаринки за допомогою щітки від тонкого шару воску, що покриває цитрусові. Їм обробляють фрукти для збереження, красивого зовнішнього вигляду, запобігання плісняві під час транспортування та зберігання.

Мандаринове варення з шкіркою

Коктейль Піна Колада ви можете полюбити з першого ковтка. Він був придуманий на Карибах на початку 50-х років і за лічені дні набув фантастичної популярності спочатку на курорті, а потім і в усьому світі. Піна Колад дуже просто приготувати в домашніх умовах. Для цього вам знадобиться всього чотири інгредієнти – світлий ром, кокосове молоко, ананас та ананасовий сік! А для подачі можна задіяти всі ресурси своєї фантазії та розлити коктейль хоч у традиційні келихи харрікейн, хоч у шкаралупу кокосового горіха. А можете обережно вирізати з міні-ананаса серединку, зберегти його шкірку непошкодженої і налити коктейль прямо в неї!

Коктейль Піна Колада

Конфітюр з вишні - чудова заготівля, яка, до того ж, не вимагає тривалого варіння: на її приготування разом з обробкою плодів піде не більше години. Результат же точно порадує вас і ваших близьких вишуканим смаком та чарівним ароматом. Конфітюр із вишні можна подавати на сніданок зі свіжим білим хлібом, доповнювати ним сирники або млинці, а також просто їсти ложечкою, запиваючи гарним чаєм. Ну а якщо взимку захочеться спекти фруктовий пиріг, знайте, що про начинку для нього ви вже подбали! Конфітюр має густу консистенцію, тому добре «тримається» на тесті, не розтікаючись, як варення.

Конфітюр з вишні

Крем-суп з гарбуза вийде дуже смачним, якщо гарбуз запекти. Не забудьте про грінки для подачі – з ним суп буде ще смачнішим.

Крем-суп з гарбуза з кокосовим молоком

Це смачніше, ніж яйця пашотів. Наша сім'я у захваті!

Сніданок з яєць (краще, ніж яйце пашот!)

Варення готують лише з дуже молодих шишок, зібраних у травні. Воно добре лікує захворювання дихальної системи, бронхіальну астму, хвороби горла та ясен, допомагає при авітамінозі. А ще воно просто дуже незвичайне і незабутнє.

Варення з соснових шишок

Гарбузовий суп-пюре

Легкий, дієтичний напівфабрикат рибний. Це найкраще джерело омега-3 кислот. Покращує мозкову діяльність, у сьомзі міститься велика кількість фосфору, йоду, кальцію, калію, натрію, магнію, цинку, фтору, є ефективним елементом профілактики серцево-судинних захворювань. Крім того, м'ясо сьомги містить комплекс вітамінів – А, В, D, С, РР, Н, що робить цю рибу подвійно корисною.

Стейк з сьомги маринований

Рецепти овочевих страв

Підкатегорії