Салати на зиму

Рецепти з цикорієм

Рецепти зі шпинатом

Овочевий суп

Капуста качанна

Топінамбур

Брюссельська капуста

Страви з кольрабі

Коренеплоди

Запечені овочі

Баклажани

Смажені овочі

Страви з авокадо

Молоді овочі

Фаршировані овочі

Цибуля-порей

Страви з картоплі

Окра, бамія

Страви з огірків

Страви з фенхелем

Овочеве рагу

Страви з броколі

Страви з цвітної капусти

Страви з помідорів

Рецепти з моркви

Страви з гарбуза

Виноградне листя

Цукіні

Солодкий перець

Страви з овочів, багаті на вітаміни і мінеральні речовини, – важлива і необхідна частина нашого раціону. Це смачні овочеві салати, різноманітні рагу та стільники, запечені овочі, супи, зимові заготівлі, легкі закуски, навіть варення – всього не перерахувати.

Рецепти овочевих страв

Ароматна та смачна домашня грудинка гарячого копчення – прекрасна закуска.

Грудинка гарячого копчення - готуємо в коптильні

Цю закуску можна приготувати заздалегідь - а перед подачею розігріти в духовці, хвилин п'ять-шість.

Перцеві рулетики з горіхами, запечені в беконі

Головна проблема із цим салатом – знайти у нас стигле авокадо. Знайшли? Вважайте, смачна вечеря у вас готова!

Салат з авокадо з креветками і огірками

Вірменська

Хоровац — це вірменська назва страви, яка готується на мангалі, чи то м'ясо, чи овочі. У цьому рецепті ми покажемо, як приготувати овочевий хоровац — чудову закуску з овочів, смажених на відкритому вогні. В основі цієї страви лежать соковиті помідори, ніжні баклажани та ароматний болгарський перець, що створюють ідеальне поєднання смаків і текстур.

Хороваць

Росіянка

Ірга — ідеальна ягода для мармеладу! Завдяки високому вмісту природного пектину, ягідне пюре застигає без додавання желатину. А її солодкий смак з легкою терпкою кислинкою, що нагадує родзинки або вишню, дозволяє використовувати мінімум цукру. Приготуйте ці чудові ласощі, які потішать вас своєю натуральністю та ніжним смаком!

Мармелад з ірги

Чому воно київське? І чому варення? «Сухим варенням» за старих часів називали цукати. А таке цукатне асорті родом із київського Подолу, де колись розташовувалося багато приватних кондитерських цехів з його виготовлення. Звідти київське варення постачалося не тільки до російського імператорського двору, а й у столиці всього світу: Лондон, Париж, Пекін.

Київське сухе варення

Забудьте про купівлю заморожених овочів у магазині! Цей рецепт покаже вам, як легко та просто заготовити цвітну капусту вдома, зберігши всі її корисні властивості. Особливо актуально влітку, коли свіжі овочі доступні та недорогі. Заморозьте їх, щоб у будь-який момент дістати з морозилки та приготувати улюблену страву.

Заморожена цвітна капуста

Смажені пиріжки з морквою та яйцем – приклад справжньої народної кухні з її мудрим підходом до приготування їжі. У рецепті найпростіші і доступніші продукти, жодних складних технологій, а результат завжди приголомшливий. Не встигнеш з'їсти один пиріжок, а рука сама тягнеться за другим. Найкраще подавати такі смажені пиріжки з запалу із жару з гарячим чаєм — так нашому організму їх легше переварити. І пам'ятайте, що захоплюватися смаженим тестом не варто, знайте міру - двох пиріжків цілком достатньо.

Смажені пиріжки з морквою та яйцем

Відкрийте для себе дивовижне поєднання ніжної броколі та ароматної баликової ковбаси в цій апетитній запіканці! Ця страва не лише порадує вас своїм смаком, а й стане справжньою окрасою столу, чи то обід, вечеря, чи навіть святковий перекус. Простота приготування та вишуканий результат — ідеальний вибір для тих, хто цінує смак і час.

Запіканка з броколі з баликовою ковбасою

Інтернаціональна

<p>Це рагу готується неймовірно швидко, що робить його ідеальним вибором для буденної вечері. Не забудьте додати насіння — воно надає страві унікальної та цікавої нотки. Якщо курки немає під рукою, сміливо використовуйте індичку!</p>

Рецепти овочевих страв

Підкатегорії