Гарніри

Мусака

Рецепт шашлику

М'ясо по французьки

Другі страви у мультиварці

Рецепти плову

Другі страви з молодих овочів

Рецепти Суші

Другі страви з гарбузом

Тушковані овочі

Омлети

Зрази

Запечена риба

Фрікасе

Рецепти долми

Рецепти жаркого

Котлети

Джамбалайя

Піца

Лазання

Гуляш

Різотто

Люля кебаб

Запечене м'ясо

Відбивні котлети

Шніцель

Рецепти рагу

Пісні другі страви

Тефтелі

Інша страва, як правило, найголовніша, складна і «вагома» страва трапези, що складається з кількох змін. Власне, навколо іншої чи основної страви формується все меню обіду: вибираються закуски, супи, десерти.

Інші страви

Європейська

Вважається, що для добрих котлет потрібна суміш яловичого та свинячого фаршу. Але смачні котлети можна приготувати й з однієї свинини. Для цієї страви підійде охолоджене м'ясо з невеликою кількістю жиру: окіст, лопатка або корейка. Вимочений у молоці батон додасть м'ясу м'якого смаку та разом з манною крупою допоможе зробити котлети пишними. Якщо обваляти котлети в панірувальних сухарях і викладати на розігріту сковороду, вони одразу «схопляться», підрум'яняться та збережуть усередині весь свій сік.

Смачні котлети зі свинини

Росіянка

Відкрийте для себе секрет неймовірно соковитої свинини, запеченої в духовці! Завдяки попередньому обсмажуванню на сильному вогні, кожен стейк зберігає свої соки, залишаючись ніжним та ароматним. Якщо часу обмаль, не біда — м'ясо можна запікати одразу після маринування. Цей рецепт подарує вам незабутній смак та простоту приготування.

Свинина в соєвому соусі в духовці

Приготуйте ідеальні українські тонкі млинці, які завжди виходять еластичними та неймовірно смачними! Секрет полягає в ретельному перемішуванні тіста до однорідності та подальшому настоюванні. Вилийте тісто на розігріту пательню, розподіліть тонким шаром і насолоджуйтесь традиційним смаком. Ці універсальні млинці стануть чудовою основою для будь-яких ваших кулінарних фантазій, чи то солодкі, чи ситні начинки.

Російські тонкі млинці

Зазвичай у сирники додають борошно або манну крупу, щоб вони краще тримали форму та були пишнішими. У цьому рецепті ми обійшлися без борошна та манки, лише злегка обвалявши сирники в панірувальних сухарях, щоб у духовці вони набули золотистого кольору. За цим рецептом сирники виходять трохи щільнішими, ніж звичайні, і трохи менш солодкими, але при цьому залишаються неймовірно смачними та корисними.

Сирники без борошна та манки

Італійська

Відкрийте для себе секрет справжньої італійської пасти з креветками та ніжним вершковим соусом! Ця страва напрочуд проста у приготуванні, а всі необхідні інгредієнти легко знайти в будь-якому супермаркеті. Головна родзинка — це соус, до якого додається трохи горілки. Не хвилюйтеся, весь алкоголь випарується в процесі тушкування, залишаючи соус ідеально однорідним та неймовірно смачним. А цедра лимона додасть страві неповторного аромату та приємної кислинки, роблячи кожен шматочок незабутнім.

Вершкова паста з креветками

Якщо ви бажаєте приготувати сирники, які смакуватимуть як ніжний чизкейк, але без зайвого клопоту, цей рецепт саме для вас! Просто розімніть сир виделкою або подрібніть блендером, додайте ароматні лимонні часточки, і ви отримаєте надзвичайно смачну страву. Спершу злегка обсмажте їх на пательні, а потім доведіть до готовності в духовці. Подавайте ці чудові сирники з ніжним сметанним соусом, збагаченим цитрусовою ноткою лимона.

Сирники з лимонними дольками

Бажаєте приготувати повітряні млинці з апетитними дірочками? Секрет простий: ретельно збийте тісто міксером або вінчиком, щоб воно наповнилося бульбашками повітря, які й створять цей ажурний візерунок. А щоб млинці вийшли ідеально тонкими, виливайте тісто на розпечену сковороду дуже тонким шаром, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні. Подавайте ці ніжні млинці з улюбленим топінгом: згущеним молоком, варенням або сметаною, і насолоджуйтесь кожним шматочком!

Млинці на молоці з дірочками

Відкрийте для себе рецепт ідеальних млинців, які виходять неймовірно тонкими, легкими та ніжними, буквально танучими в роті. Ці млинці на молоці та кефірі — справжня класика, а їх приготування настільки просте, що ви зможете насолодитися ними в найкоротші терміни. Спостерігайте, як на поверхні кожного млинця з'являються апетитні крихітні дірочки, поки він смажиться на сковороді, обіцяючи незабутній смак та текстуру.

Тонкі млинці з дірочками на молоці та кефірі

Французька

Пориньте у світ французької кухні з цим вишуканим картопляним пюре «Аліго»! На відміну від звичного нам варіанту, це пюре має унікальну щільну та тягучу текстуру, а його смак вражає вершковою ніжністю. Секрет криється в додаванні тертого сиру, сметани та ароматного часнику, а також вершків замість молока, що надає страві неповторного шарму. Приготуйте це кулінарне диво та здивуйте своїх близьких справжнім французьким делікатесом!

Французьке картопляне пюре «Аліго»

Відкрийте для себе дивовижний світ смаків із цим ніжним і пікантним сочевичним пюре, доповненим ароматними смаженими печерицями. Зелена сочевиця, багата на вітаміни групи B, калій і магній, стане основою для ситного та корисного обіду. Попри свою низьку калорійність, ця страва подарує вам заряд енергії та незабутні гастрономічні враження. А щоб розкрити всю глибину горіхового смаку сочевиці, ми додамо до неї золотисті печериці, обсмажені до досконалості. Приготуйте цю страву, і вона неодмінно стане вашим фаворитом!

Ніжне пікантне сочевичне пюре з грибами

Інші страви

Підкатегорії