Гарніри

Мусака

Рецепт шашлику

М'ясо по французьки

Другі страви у мультиварці

Рецепти плову

Другі страви з молодих овочів

Рецепти Суші

Другі страви з гарбузом

Тушковані овочі

Омлети

Зрази

Запечена риба

Фрікасе

Рецепти долми

Рецепти жаркого

Котлети

Джамбалайя

Піца

Лазання

Гуляш

Різотто

Люля кебаб

Запечене м'ясо

Відбивні котлети

Шніцель

Рецепти рагу

Пісні другі страви

Тефтелі

Інша страва, як правило, найголовніша, складна і «вагома» страва трапези, що складається з кількох змін. Власне, навколо іншої чи основної страви формується все меню обіду: вибираються закуски, супи, десерти.

Інші страви

Грецька

Відкрийте для себе грецьку страву факірізо, яку часто називають вегетаріанським пловом. Це напрочуд ситна страва, незважаючи на відсутність м'яса, завдяки поживній сочевиці. Ми пропонуємо змішати її з рисом, але пам'ятайте, що рис готується швидше, тому спочатку відправте сочевицю в каструлю, а потім, коли вона досягне напівготовності, додайте рис.

Факорізо

Росіянка

Ніжна біла м'якоть наваги розкриється по-новому, якщо після обсмажування дати їй потомитися в ароматному соусі з цибулею, морквою та томатною пастою. Ця страва набуде приємної гостроти та легкої кислинки від овочів, перетворюючись на ситне, але при цьому не надто калорійне частування. Навага чудово поєднується з будь-яким гарніром, чи то розсипчаста картопля, чи ароматний рис.

Навага на пательні

Українська

Щоб плов вийшов розсипчастим, необхідно використовувати якісний рис. Чудово підійде басматі або жасмин. Не менш важливо взяти добре м'ясо. Якщо ви хочете зробити менш калорійний плов, то вибирайте лопатку або вирізку. Для більш жирної страви підійде грудинка.

Плов зі свининою в мультиварці

Середземноморська

Відкрийте для себе дивовижний світ смаків із цією простою, але неймовірно апетитною стравою! Смажений рис із морепродуктами — це ідеальне поєднання ніжного рису, соковитих морських дарів та ароматних спецій. Ви можете обрати будь-який рис та улюблені морепродукти, чи то готовий морський коктейль, кальмари, мідії або креветки. Додайте гострі спеції для азійського колориту або ніжні трави для середземноморського настрою. Приготуйте рис окремо, а потім об'єднайте його з обсмаженими морепродуктами, щоб створити кулінарний шедевр, який підкорить серця ваших близьких!

Смажений рис із морепродуктами

Інтернаціональна

Курячі котлети — це класична страва, яка завжди буде доречною на будь-якій кухні. Ніжні курячі котлети чудово смакують з різноманітними соусами та гарнірами. Вони просто тануть у роті, залишаючи ніжний післясмак. Такі котлети — ідеальний вибір для будь-якої нагоди, чи то швидкий обід, чи романтична вечеря. Котлети легко готувати, тож вам не доведеться довго затримуватися на кухні.

Ніжні курячі котлети

Приготуйте неймовірно пишні та ніжні сирники, які стануть ідеальним сніданком або легкою вечерею! Цей простий рецепт дозволить вам створити смачні та в міру солодкі ласощі, доступні кожному. Якщо ви бажаєте зробити сирники ще кориснішими та повітрянішими, спробуйте замінити борошно на манку.

Пишні сирники з творогу з борошном на сковороді

Європейська

М'ясо гомілки індички може здатися жорсткуватим і прісним, але цей рецепт перетворить його! Завдяки маринаду з соєвим соусом, бальзамічним оцтом та ароматними травами, птиця стане неймовірно ніжною і наповниться багатим, об'ємним смаком. Оберіть стейки з верхньої частини гомілки товщиною не менше 1,5–2 см, з фрагментом кістки посередині – вони залишаться щільними при термічній обробці, не пересохнуть і чудово просочаться маринадом. Обсмажте замариновані стейки до золотистої скоринки, а потім доведіть до досконалості в духовці.

Стейки з гомілки індички

Відкрийте для себе всю користь зеленої гречки, яка зберігає максимум вітамінів та мінералів завдяки мінімальній термічній обробці. Цей рецепт перетворить звичайну кашу на поживну та смачну страву, збагачену овочами та бобовими. Ідеально підійде мексиканська суміш із солодким перцем, стручковою квасолею, морквою та кукурудзою, додаючи яскравості та текстури. Завершіть страву дрібкою солі та ароматним лляним маслом, щоб підсилити смак та забезпечити краще засвоєння корисних речовин. Це не просто їжа, а справжній заряд енергії та здоров'я!

Зелена гречка з овочами

Італійська

Куряча грудка — це ідеальне джерело білка для вашого обіду чи вечері. Щоб вона залишалася неймовірно соковитою, важливо приготувати її правильно. У цьому рецепті ми не лише запікаємо курку, зберігаючи всю її ніжність, а й додаємо всередину чудову начинку, яка перетворить звичайну страву на справжній кулінарний шедевр. Рецептом поділилася Віка Андрейчикова, авторка каналу «Кушать хочу».

Фаршировані курячі грудки

При слові «шницель» відразу видається тонка рум'яна відбивна. З м'яса. У паніровці. Ми пропонуємо вам зробити шницель з м'ясного фаршу. Цю страву роблять за тією ж технологією, що і звичайні котлети. Однак між ними є суттєві відмінності як за смаком, так і за формою. Фарш краще зробити самостійно. Якщо немає м'ясорубки, подрібніть м'ясо блендером. Панірувальні сухарі теж можна зробити вдома, це досить просто: подрібніть підсушені шматочки хліба в чаші блендера або в м'ясорубці. Тоді панування буде свіжим, смачним, з яскравим хлібним ароматом. Подавати шницель найкраще із салатом. Для ситного гарніру можна відварити картоплю скибочками або зробити пюре. Слідуйте нашій покроковій інструкції з фото, і страва у вас вийде соковитим та смачним. Спробуємо?

Шніцель із м'ясного фаршу

Інші страви

Підкатегорії