Гарніри

Мусака

Рецепт шашлику

М'ясо по французьки

Другі страви у мультиварці

Рецепти плову

Другі страви з молодих овочів

Рецепти Суші

Другі страви з гарбузом

Тушковані овочі

Омлети

Зрази

Запечена риба

Фрікасе

Рецепти долми

Рецепти жаркого

Котлети

Джамбалайя

Піца

Лазання

Гуляш

Різотто

Люля кебаб

Запечене м'ясо

Відбивні котлети

Шніцель

Рецепти рагу

Пісні другі страви

Тефтелі

Інша страва, як правило, найголовніша, складна і «вагома» страва трапези, що складається з кількох змін. Власне, навколо іншої чи основної страви формується все меню обіду: вибираються закуски, супи, десерти.

Інші страви

Білоруська

Відкрийте для себе новий погляд на класичні білоруські зрази! Забудьте про традиційні м'ясні котлети — цей рецепт пропонує більш поширений і не менш смачний варіант, де ніжне картопляне тісто огортає соковиту м'ясну начинку, а потім запікається до золотистої скоринки в духовці. Ця страва стане справжньою окрасою вашого столу та потішить усіх шанувальників домашньої кухні.

Картопляні зрази в духовці

Інтернаціональна

<p>Це рагу готується неймовірно швидко, що робить його ідеальним вибором для буденної вечері. Не забудьте додати насіння — воно надає страві унікальної та цікавої нотки. Якщо курки немає під рукою, сміливо використовуйте індичку!</p>

Курка на пательні з кабачками та насінням

Європейська

Макарони з фрикадельками з уже змеленого фаршу готуються дуже швидко і можуть стати чудовою альтернативою звичним котлетам з гарніром. Страву роблять за всіма правилами традиційної італійської пасти, коли зварені макарони тушкуються в заздалегідь приготованому соусі. Але можна використовувати і вже готовий томатний соус, що ще більше скоротить час на кухні.

Макарони з фрикадельками

Цікаво, що яловичина по-бургундськи у червоному вині ніколи офіційно не вважалася спеціалістом кухні Бургундії. Ніхто точно не знає, коли виник рецепт цієї знаменитої на весь світ страви, але вперше вона була згадана в 1878 в «Сентиментальному путівнику для іноземців у Парижі». Звідки ж узялося це «по-бургундськи» в назві? Відповідь проста: Бургундія традиційно славилася і скотарством, і виноробством. Так що поєднання яловичини та червоного вина автоматично асоціювалося саме з цим регіоном Франції, незважаючи на те, що страва найбільше була популярною в Парижі. За багато десятиліть рецепт яловичини по-бургундському обріс безліччю варіацій. Традиційно страву готують не з добірної яловичини, а з твердих частин туші, що потребують тривалого гасіння – близько 3 годин. Але мало у кого в наш час вистачить на таке терпіння, зате з добрим м'ясом немає проблем. Для тих, хто хоче смачно, недовго, але все ж таки «по-бургундськи», ми пропонуємо рецепт на основі яловичої вирізки. Це заощадить час утричі, а смак буде чудовий.

Яловичина по-бургундськи на червоному вині

Азіатська

Пориньте у світ японської кухні з цими ефектними ролами «Дракон»! Їхня головна особливість — це, звичайно ж, оформлення, яке перетворює звичайні роли на справжній витвір мистецтва. Копчений вугор, майстерно викладений зверху, імітує тіло дракона, а його кінці створюють ілюзію голови та хвоста. Додайте трохи фантазії із зеленню та овочами: вуса із зеленої цибулі або болгарського перцю, а також очі та лапки, вирізані зі свіжого огірка або редиски, додадуть вашому дракону неповторного вигляду. Для ще більшої краси присипте спинку кунжутом. Начинка може бути будь-якою, але в цьому рецепті на вас чекає ніжне поєднання вершкового сиру та хрусткого огірка. Приготуйте цю страву, і вона неодмінно справить враження на ваших гостей!

Роли «Дракон»

Відкрийте для себе ідеальний рецепт для сімейної вечері чи дружніх посиденьок! Ці фаршировані курячі грудки готуються напрочуд просто: достатньо наповнити ніжне куряче філе соковитими томатами та ароматною зеленню, акуратно згорнути в рулет і відправити запікатися в духовку. Результат — неймовірно смачна та соковита страва, яку можна подати гарячою або навіть нарізати тонкими скибочками для вишуканих бутербродів. Дозвольте цьому рецепту стати вашим новим фаворитом!

Фаршировані курячі грудки в духовці

Росіянка

Відкрийте для себе ситну та ароматну страву, що ідеально пасує як гарнір, так і як самостійне частування. Ця тушкована капуста з сосисками — справжній кулінарний шедевр, який здивує вас своїм насиченим смаком та простотою приготування. Обирайте сосиски на свій смак: ніжні молочні, пікантні пряні або навіть копчені — кожна додасть свою унікальну нотку. А томатна паста надасть страві легкої, приємної кислинки, завершуючи гармонію смаків.

Солянка з сосисками

Узбецька

Відкрийте для себе неймовірний смак баклажанів, тушкованих з м'ясом у казані! Ця страва вражає своєю соковитістю та ароматом, особливо коли до неї додаються ніжні шматочки картоплі та моркви. Ви можете обрати будь-яке м'ясо — свинину, яловичину, курку або індичку, головне, щоб воно було з невеликою кількістю жиру. Приготуйте це кулінарне диво та насолоджуйтеся кожним шматочком!

Баклажани з м'ясом у казані

Спробуйте замаринувати скумбрію в багатокомпонентному маринаді з олії, майонезу, гірчиці, кетчупу та часнику. Якщо залишити рибу в цій суміші на кілька годин, а потім посмажити на вогні, вийде дуже смачно!

Маринована скумбрія на мангалі

Італійська

Приготуйте неймовірно смачну пасту, яка вразить вас своїм багатим смаком та ароматом! Відваріть пасту до стану аль денте, а потім поєднайте її з ніжними креветками та соковитими овочами, що потопають у вершково-томатному соусі. Для надання пікантності обсмажте часник у рослинній олії, щоб він розкрив свій гострий аромат, а потім додайте до нього нарізані кубиками овочі. Пам'ятайте, що креветки готуються дуже швидко, не більше 5 хвилин, щоб вони залишалися ніжними та соковитими. Додайте їх наприкінці разом із пастою, і дайте страві трохи потомитися під кришкою, щоб усі смаки ідеально поєдналися.

Паста з овочами та креветками

Інші страви

Підкатегорії