Гарніри

Мусака

Рецепт шашлику

М'ясо по французьки

Другі страви у мультиварці

Рецепти плову

Другі страви з молодих овочів

Рецепти Суші

Другі страви з гарбузом

Тушковані овочі

Омлети

Зрази

Запечена риба

Фрікасе

Рецепти долми

Рецепти жаркого

Котлети

Джамбалайя

Піца

Лазання

Гуляш

Різотто

Люля кебаб

Запечене м'ясо

Відбивні котлети

Шніцель

Рецепти рагу

Пісні другі страви

Тефтелі

Інша страва, як правило, найголовніша, складна і «вагома» страва трапези, що складається з кількох змін. Власне, навколо іншої чи основної страви формується все меню обіду: вибираються закуски, супи, десерти.

Інші страви

Парові котлети з яловичини – це дуже ніжно та смачно! А ще, це корисний та дієтичний варіант приготування яловичих котлет. Для фаршу відмінно підходять такі висівки, як лопатка чи грудинка. А щоб котлети вийшли по-справжньому пишними та м'якими, варто використовувати також подрібнений кабачок, натерту на дрібній тертці моркву, гарбузове пюре або будь-який інший овочевий інгредієнт. До речі, якщо ви не великий шанувальник цибулі в котлетах, то спробуйте його запекти попередньо, потім подрібнити за допомогою блендера і тільки потім додати у фарш.

Парові котлети з яловичини

Лазання з овочами, грибами і фаршем - один з різновидів класичного, причому володіє надзвичайно яскравим смаком, що запам'ятовується. Звичайно, вона вимагатиме трохи більше часу на приготування, але результат буде настільки приголомшливим, що ви не пошкодуєте про жодну витрачену хвилину. Поєднання інгредієнтів начинки (овочі, гриби, фарш) - дуже гармонійне, що не викликає жодних питань чи сумнівів. До речі, деякі зазначають, що завдяки баклажанам у складі, за смаком така лазіння трохи нагадує мусаку. Погодимося, але це той випадок, коли все вирішують деталі. Поєднали фарш, бешамель та баклажани з картоплею — отримали грецьку мусаку. Додали до тих же інгредієнтів томатний соус та листи пасти – приготували італійську лазанью!

Лазанья з овочами, грибами та фаршем

Приготуйте солянку з капусти в мультиварці: страва вийде запашною і дуже смачною. До речі, якщо ви уважно вивчите рецепт, то зрозумієте, що йдеться зовсім не про густий суп, а про гарячий. До складу страви входять буряк, свіжа капуста, а також свинячі сардельки (можна взяти і сосиски) та грудинка. Але навіть у такому незвичайному, злегка спрощеному варіанті солянка принесе вам велике задоволення гастрономів і зовсім мало клопоту, так як вона готується в мультиварці. До речі, додаткові спеції або сушені пряні трави не забороняються, тому ви можете додати їх, виходячи з власних смакових уподобань.

Капусняк у мультиварці

Росіянка

Відкрийте для себе надзвичайне поєднання смаків, приготувавши печериці, фаршировані ніжними креветками. Ця страва здивує вас своєю гармонією та простотою приготування. Великі печериці стануть ідеальною основою для начинки із соковитих креветок, ароматного часнику, пікантного сиру та ніжних перепелиних яєць. Всього 15 хвилин у розігрітій духовці — і на вашому столі з'явиться вишукана закуска, яка підкорить серця гурманів!

Гриби з креветками

Капустяну солянку зі свининою або без готують, напевно, у кожній родині. І йдеться не про густий суп з пікантним смаком, а про ситний раг. Дехто вважає, що солянка в цьому виді з'явилася на світ завдяки помилці якоїсь господині, яка випадково одного разу забула зняти готову першу страву з плити. Якщо це так, то давайте щиро подякуємо якійсь невідомій жінці, адже інакше наш раціон втратив би прекрасну страву. Наша капустяна солянка досить ситна. Але це і непогано, особливо якщо йдеться про трапезу в холодну пору року, коли хочеться ґрунтовнішої їжі!

Капустянка з свининою

Оладки-піца це неординарне блюдо, яке обов'язково підніме вам настрій навіть похмурим ранком. Приготувати оладки а-ля піца, засмаживши їх на сковороді, зовсім не важко просто дрібно наріжте все, що ви любите в піці і додайте в тісто. З таким простим завданням впорається навіть кулінар-початківець! Склад додаткових інгредієнтів може бути будь-яким – додайте варену курку та оливки, сосиски, солодкий перець, маринований огірок. А хочете – заберіть усі ці продукти та покришіть у тісто шинку. Експериментуйте з сиром: наріжте кубиками моцареллу або візьміть тертий пармезан, додайте трохи копченого чечила або більше чеддера, словом - орієнтуйтеся на свій смак! Тим і хороший рецепт - оладки - піци щоразу виходитимуть різними, але неодмінно дуже смачними!

Оладки-піца

Шашлик з курячих сердець на мангалі - страва досить незвичайна: його дуже рідко включають до складу пікнікового меню. І, здається, марно! Смак такого шашлику вражає навіть найскептичніших громадян, особливо якщо курячі серця попередньо правильно замаринувати. Ну, а ми знаємо відмінний рецепт і готові поділитися їм з вами прямо зараз! Отже, готуємо простий маринад зі сметани, вершків та томатного соусу, присмачуємо його часником і гірчицею, а потім заливаємо курячі серця. Залишаємо на пару годин і смажимо на мангалі. Курячі серця виходять надзвичайно м'якими і смачними, тому приготувати цю страву хоча б одного разу точно варто.

Шашлик із курячих сердечок на мангалі

Відкрийте для себе новий спосіб приготування млинців, використовуючи питний йогурт замість молока! Ці млинці виходять неймовірно м'якими та пишними, а їхній смак можна урізноманітнити, обравши йогурт з улюбленим ароматом. Головне, щоб у ньому не було барвників. Для тих, хто дбає про здоров'я, пшеничне борошно можна змішати з вівсяним або кукурудзяним, зробивши страву ще кориснішою. Спробуйте цей рецепт, і ви здивуєтеся, наскільки смачними можуть бути млинці на йогурті!

Млинці на питному йогурті

Відкрийте для себе дивовижне поєднання ніжної курячої печінки та ароматних лисичок, що потопають у вершковому соусі. Цей рецепт перетворить буденний субпродукт на вишукану страву, яка вразить своєю м'якістю та насиченим смаком. Вершки надають печінці неймовірної ніжності, а лисички — неповторного лісового аромату. Подавайте це кулінарне диво з улюбленим гарніром, чи то рис, гречка, картопляне пюре або свіжі овочі, і насолоджуйтеся кожним шматочком!

Лисички з курячою печінкою

Відкрийте для себе таємницю неймовірно ніжної та ароматної свинячої шиї, запеченої в духовці! Завдяки особливому маринаду з соєвого соусу, часнику та ретельно підібраних спецій, таких як розмарин, хмелі-сунелі, сушений базилік та орегано, ця страва набуває неповторного пікантного смаку. Головне — дати м'ясу достатньо часу для маринування, а потім запекти його до досконалості, щоб кожен шматочок танув у роті. Ідеально для святкового столу або затишної сімейної вечері!

Інші страви

Підкатегорії