Гарніри

Мусака

Рецепт шашлику

М'ясо по французьки

Другі страви у мультиварці

Рецепти плову

Другі страви з молодих овочів

Рецепти Суші

Другі страви з гарбузом

Тушковані овочі

Омлети

Зрази

Запечена риба

Фрікасе

Рецепти долми

Рецепти жаркого

Котлети

Джамбалайя

Піца

Лазання

Гуляш

Різотто

Люля кебаб

Запечене м'ясо

Відбивні котлети

Шніцель

Рецепти рагу

Пісні другі страви

Тефтелі

Інша страва, як правило, найголовніша, складна і «вагома» страва трапези, що складається з кількох змін. Власне, навколо іншої чи основної страви формується все меню обіду: вибираються закуски, супи, десерти.

Інші страви

Для хашбраунів у ресторані фастфуду використовують декстрозу, витягнуту з кукурудзи, щоб зберегти колір картоплі. Смажуться вони замороженими у фритюрі, але вдома можна і на сковороді, просто із значною кількістю олії. Замість декстрози візьмемо звичайний цукровий сироп. Технологія не дозволяє приготувати ці хашбрауни швидко, але вся робота того варта – і можна зробити та заморозити одразу багато, на майбутнє! Ви можете додати до картоплі будь-які спеції на ваш смак, особливо хороші копчена паприка і мелений сушений часник.

Хашбраун як у улюбленому ресторані фастфуду

Соковиті котлети зі свинячого фаршу на сковороді - це їжа, яку ви закохаєтеся з першого шматочка. Тому що неможливо залишатися байдужим до пишної, ароматної котлетки та ніжного картопляного пюре на гарнір! Адже готувати цю страву зовсім не складно, особливо якщо у вас під рукою є великий і в міру жирний шматок свинини. Просто прокрутіть його в м'ясорубці, використовуючи найдрібніші грати, додайте розмочений хліб, сіль, спеції, цибулю, а потім ретельно вимісіть і добре відбийте фарш. Далі вам залишиться лише зліпити котлети бажаного розміру і обсмажити на сковороді в добре розігрітій олії.

Соковиті котлети зі свинячого фаршу на сковороді

Це дуже смачне різотто, але виглядає воно не надто вражаюче. Якщо все ж таки хочете справити враження, заздалегідь наріжте пару суцвіть цвітної капусти тонкими скибочками-слайсами і дуже швидко обсмажте в маслі до рум'яної скоринки. Такі слайси чудово прикрасять різотто, особливо якщо ви викладете його у глибокі тарілки.

Різотто з цвітною капустою та вершковим сиром

Як фарбувати яйця вином? Просто і досить швидко, якщо не зважати на час впливу. Але їм справді можна знехтувати, адже ваша активність закінчується на варінні яєць у вині. Результат же перевершує всі очікування! Ви отримаєте ті самі &quot;мерехтливі&quot; яйця, фотозображення яких за останні кілька років просто &quot;порвали&quot; соцмережі. Причому дуже дороге вино для фарбування купувати не варто: підійде бюджетне, навіть те, що продається в картонній упаковці. Головне - суворо слідувати рецепту і не поспішати! Якщо ви все зробите правильно, залишитеся дуже задоволені.

Як фарбувати яйця вином

М'ясо в картопляній шубці – це водночас і гарнір, і основна страва. Можна сказати, новий погляд на улюблене картопляне пюре з котлетою. Готується воно із простих продуктів, та й часу займе небагато. Достатньо лише натерти картоплю на тертці, покласти її у форму, потім розподілити фарш і накрити другим шаром картоплі. Підійде курячий чи яловичий фарш. Можна використовувати і свинячий, але він може бути занадто жирним. Тому краще змішати його навпіл із фаршем із пісної яловичини або телятини. В одному з варіантів цієї страви, всередину кладуть відбивну курку або свинину. Якщо захочете приготувати так, то врахуйте - шматочок м'яса має бути добре відбитий, щоб він швидко пропікся. Страва підійде як для повсякденної вечері, так святкового столу.

М'ясо в картопляній шубці

Грецька

Приготуйте це чудове овочеве рагу, яке потішить вас своїм насиченим смаком та ароматом! Соковиті баклажани, ніжна картопля та стиглі томати, приправлені запашними спеціями, створюють ідеальну страву для обіду чи вечері. Це просте у приготуванні, але неймовірно смачне рагу стане зіркою вашого столу і подарує справжню насолоду кожному гурману.

Овочеве рагу в каструлі

Росіянка

Відкрийте для себе ідеальне поєднання смаку та ситності з цими фаршированими млинцями! Ніжна начинка з м'яса та курячих яєць, доповнена пікантними оливками, перетворює звичайні млинці на справжнє кулінарне диво. Ви можете обрати будь-який фарш, але для найапетитнішого результату рекомендуємо змішаний – курячий зі свинячим або яловичий зі свинячим. Ці млинці стануть зіркою вашого столу, чи то сніданок, обід або вечеря.

Фаршировані млинці з яйцями та м'ясом!

Українська

Приготуйте цю неймовірно ароматну та ситну піцу, яка вразить вас своїм незвичайним поєднанням смаків! Соковита зелень, пікантний часник, яскрава цедра лимона та ціла палітра вишуканих сирів, доповнена хрусткими горіхами, створюють справжній кулінарний шедевр. Ця піца стане зіркою будь-якого столу та подарує незабутні гастрономічні враження.

Горіхово-сирна піца

Відкрийте для себе простий спосіб приготувати неймовірно апетитну тушковану капусту за допомогою мультиварки! Ця страва чудово поєднується з іншими овочами, створюючи гармонійний та насичений смак. Додавання томатної пасти надасть їй яскравого кольору та приємної кислинки. Подавайте цю капусту як самостійну страву, гарнір до основної, або використовуйте як смачну начинку для пиріжків. Це ідеальне рішення для швидкої та корисної вечері!

Тушкована капуста в мультиварці

Відкрийте для себе світ ніжних та ароматних грибних котлет, які стануть справжньою окрасою вашого столу! Ці універсальні котлети можна приготувати як із печериць, так і з лісових грибів, використовуючи як свіжі, так і заморожені. Просто розморозьте та добре обсушіть гриби, щоб отримати ідеальну текстуру. Хочете додати ситності? Сміливо експериментуйте, додаючи картопляне пюре або м'ясний фарш. Подавайте ці чудові котлети зі сметаною або вишуканим вершковим соусом, щоб підкреслити їхній неповторний смак.

Інші страви

Підкатегорії