Соль

Сахар

Чеснок

Мука

Морковь

Сахар-песок

Eggs

Vegetable oil

Масло сливочное

Молоко

Вода

Молотый черный перец

Свіжий сир чудово поєднується з багатьма продуктами: цукром, какао, томатами, сіллю, родзинками, курагою, мармеладом, горіхами, корицею, ваніліном, перцем, кмином, гірчицею, кропом, петрушкою… Найпростіше російське блюдо з сиру назви: перемішати сир з ягодами (чорницею, лохиною, смородиною – варіантом багато), полити молоком (або кислим молоком, варенцом, сметаною), посипати цукром. Напрочуд смачно!

Рецепти страв із сиру

Рецепти супів неймовірно різноманітні. Гарячі та холодні, легкі та дуже ситні, прозорі та густі, рідкі та супи-креми – супи бувають такими різними!

Рецепти супів

Рецептів напоїв так багато, що спочатку неплохо визначитися з тим, який саме домашній напій ви бажаєте. Чай чи кава на завтрак, а можливо, свіжий сік – фреш? Чи молочний коктейль? Або модний смузі?

Домашні напитки

Випічкою прийнято називати вироби із будь-якого виду тесту, приготовані в печі чи духовці. Проте тісто, змащене на сковороді чи глибокій олії, теж часто називають випічкою. Усю випічку можна розділити на солодку та несладку, і всередині кожної групи безліч видів випічки: пироги та пиріжки, кекси, печиво, торти та пирожки, булочки та ватрушки з різних видів тесту. Домашній хліб та всі хлібобулочні вироби – теж випічка.

Рецепти випічки

Тут ви знайдете різноманітні рецепти картопляних, рибних, сладких, м'ясних, сирних запіканок, а також запіканок з пащі та, звичайно, різні рецепти лазаньї.

Рецепти запіканки

Інша страва, як правило, найголовніша, складна і «вагома» страва трапези, що складається з кількох змін. Власне, навколо іншої чи основної страви формується все меню обіду: вибираються закуски, супи, десерти.

Інші страви

Млинці та млинці - мучна страва, що готується з рідкого тесту, випікається на розпеченій сковороді; зазвичай має круглу форму. Млинці, можливо, були першою стравою, яку почали готувати з муки. Рецепти млинців зустрічаються практично у всіх народів: російські млинці, французькі млинці (crêpes), палачинки, англійські pancakes, індійська доса, ефіопська інджера та інші.

Млинці

Пісні рецепти не повинні бути нудними та одноманітними. Крупи, овочі, фрукти, гриби, всілякі соління та маринаді - пісні страви з цими продуктами не тільки дуже смачні, а й корисні.

Пісні рецепти, пісні страви, пісний стіл

Каші – це окремий, зовсім особливий вид страв із круп та деяких бобових. Може здатися, що каші дуже прості у приготуванні, проте це враження помилкове, адже недаремно в давнину була окрема кухарська спеціальність – кашевар.

Каші

Страви з курки займають міцне місце у нашому меню, користуючись рівним успіхом і у будні, і у свята.

Страви з курки

В Італії пастою називають практично всі борошняні вироби.

Паста

Страви з овочів, багаті на вітаміни і мінеральні речовини, – важлива і необхідна частина нашого раціону. Це смачні овочеві салати, різноманітні рагу та стільники, запечені овочі, супи, зимові заготівлі, легкі закуски, навіть варення – всього не перерахувати.

Рецепти овочевих страв

Напевно, у кожної батьківщини є свої улюблені домашні рецепти. У відсутності інтернету та величезного вибору кулінарних книг, наші мами та бабусі дбайливо записували їх у тетради, щоб потім поділитися рецептами з подругами, сусідами та колегами. Особливо понравилися рецепти страв, вирізали з газет і журналів, підлаштовували під наявні продукти, переробляли на свій смак і, врешті-решт, перетворювали на свої домашні рецепти.

Домашні рецепти

Закускою зазвичай називають першу страву обіду чи вечері. Оскільки основне призначення закуски – порушити апетит, вона не повинна бути надто ситною. Навіть якщо це гаряча закуска, порція має бути такого розміру, щоб вистачило сил на решту страв.

Закуски

До кожної трапези, з будь-якого приводу і в будь-яку пору року знайдуться відповідні рецепти салатів. Тому що сьогодні їх готують з будь-яких овочів, м'яса, птиці, риби, макаронних виробів, круп і бобових, салатної зелені та фруктів. Кожен етап створення салату - від вибору інгредієнтів до подачі - дає простір фантазії і привід для імпровізації.

Рецепти салатів

Морозиво - один із найулюбленіших десертів і в дітей, і в дорослих. Ці холодні ласощі пройшли довгий шлях крізь віки та простір: у давні часи китайці передали секрет приготування охолоджених солодощів арабам, і ті придумали щербет, він же сорбе. Ідею підхопили сицилійці та вдосконалили технологію, а коли в XIII столітті Марко Поло привіз зі Східних земель секрет охолодження без використання люду, почалася воістину тріумфальна хода морозива Європою. Сьогодні різні сорти морозива промислового виробництва можна купити в супермаркеті в будь-якій країні. Але морозиво, приготоване за секретними рецептами в спеціальних кафе, на порядок смачніше і цікавіше. Великий вибір сучасних морожениць дає нам змогу готувати морозиво, не виходячи з дому. Вершковий пломбір, молочне морозиво, сорбе, ванільне або з додаванням фруктового пюре, шоколадне, кавове, горіхове, однорідне або зі шматочками печива, шоколаду або фруктів; морозиво в пачці або в стаканчику, морозиво на паличці або торт-морозиво - кожен підбере собі морозиво до смаку. Спробуйте приготувати морозиво вдома, впевнені, ви знайдете унікальні поєднання!

Морозиво

Желе - легкий і освіжаючий десерт, який легко приготувати вдома. У цій категорії ви знайдете рецепти ягідного, фруктового та молочного желе для повсякденних і святкових частувань.

Желе

Спільні

Відкрийте для себе світ смачної та корисної кухні з пескетаріанськими рецептами!
Пескетаріанство - це особливий вид вегетаріанства, який допускає вживання в їжу риби та морепродуктів, але виключає м'ясо і птицю.

Вегетаріанське: пескетаріанство

Солодке завершення будь-якого прийому їжі - ніжні, ароматні та вишукані десерти для справжнього задоволення.

Десерти

Японская

Эстонская

Шотландская

Швейцарская

Шведская

Чешская

Delicious Swedish cookies hallongrottor, or "raspberry caves," are made from simple ingredients and require no effort – they are filled with raspberry jam and baked.

Raspberry jam

Butter

dough baking powder

Flour

Sugar

vanilla sugar

Beat together the butter and sugar in a large bowl with an electric mixer until creamy. Add flour, vanilla sugar and baking powder; beat to combine.

Divide the dough in half and divide each half into 8 equal parts. Roll each piece into a ball. Place a ball of batter in each prepared muffin cup; make a small indentation in the center of each dough ball with your floured thumb. Fill each indentation with a teaspoon of raspberry jam.

Bake in the preheated oven until lightly golden, about 20 minutes.

Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C). Line a 16-cup muffin pan with cupcake liners.

Swedish cookies Hallongrottor (Raspberry Caves)

Prepare a delicious lunch or a hearty dinner for the whole family – rice with chicken and vegetables. Chicken goes perfectly with rice. During the cooking process, the rice is soaked in juice from the meat and vegetables and becomes very tasty and appetizing. You can use chicken fillet or meat from chicken thighs for the recipe. The recipe is simple and quick, it is convenient to use a saucepan or frying pan with a thick bottom and high sides for cooking. You can prepare rice with pork in a slow cooker in the same way. You can use fresh or frozen vegetables for this dish, which is very convenient.


Rice with chicken and vegetables in a pan


If you are a happy owner of a waffle iron or multi-baker with the appropriate plates - this recipe is for you. Banana waffles are very tasty, tender and golden. Fruits and ground cinnamon give the pastries an amazing aroma. Bananas are quite sweet, so you don't need to add a lot of sugar to the dough. If you plan to serve waffles with jam, sweet syrup, berry sauce or honey, you can do without sugar. Choose ripe bananas with darkened skin for cooking, they are the sweetest and most fragrant.


Banana waffles in a multi-baker


When zucchini season arrives, you want to cook as many different dishes with them as possible. I recently tried a new delicious and healthy zucchini dish. The recipe turned out so delicious that I just had to share it with you. Zucchini and oatmeal syrniki (cheese pancakes) are airy and tender, with an appetizing golden crust. They do not contain flour, and thanks to the right proportions, you can really taste the cottage cheese. Together with sour cream, these syrniki are perfect for a Sunday breakfast.


Cottage cheese pancakes with zucchini and oatmeal


Discover a simple and delicious way to create a magical Italian panettone. This recipe will allow you to enjoy the unique aroma and texture of traditional Christmas pastries without leaving your home.


Panettone according to the Italian recipe: An airy miracle with the aroma of orange


To quickly feed the family with dinner, sometimes it is enough to prepare one salad, but a very hearty one, like this quinoa and chicken salad. Quinoa, chicken meat, walnuts, orange and spinach are taken as a basis. A spicy dressing made from citrus juice, honey, olive oil and hot sauce will give the dish the necessary freshness and lightness. A delicious quinoa salad for 4 people will be ready in just 25 minutes!


Delicious quinoa salad with chicken and oranges for a satisfying dinner


Discover tofu cheesecakes – a true delight for vegans and those who are fasting. This recipe delights with a minimal sugar content and the absence of wheat flour. Treat yourself and your loved ones to these delicious and healthy cheesecakes, serving them with fresh berries or fruit puree.


Aromatic tofu syrniki: a vegan delicacy


Feel like a chef creating an exquisite crepe cake with sour cream and condensed milk frosting. Don't be intimidated by the number of steps – even a novice cook can handle this dessert if they prepare in advance. The secret is simple: thick sour cream and your favorite jam will turn ordinary crepes into a true masterpiece.


Delicious crepe cake with delicate sour cream and condensed milk cream


Immerse yourself in the world of Caucasian traditions with this recipe for Ossetian meat pie. Imagine fragrant, juicy meat encased in delicate dough, the recipe for which has been passed down from generation to generation. Discover the taste of history and the warmth of home.


Ossetian meat pie: Heritage of the mountains


Imagine: a warm September day, and you want something light and refreshing. Forget about gazpacho, try this incredible apple soup! It will be a real discovery for your taste buds and give you an unforgettable experience.


Cold Apple Soup: A Refreshing Treat for a Hot Day


Discover the recipe for a crumble apricot pie, where delicate, crumbly dough perfectly complements juicy, fresh fruit. The secret to the success of this pie lies in good butter, which gives it an exquisite taste and pleasant aroma. Immerse yourself in the world of homemade baking, filled with warmth and comfort!


Crumble Apricot Pie: Airy Delight


This smooth, delicious caramel liqueur is great on the rocks!

Caramel Liqueur

Delicious pizza with a movie!

This is a quick and simple dressing with lemon juice, rice vinegar, and balsamic vinegar.

Sweet and sour salad dressing

Okroshka with mayonnaise

Incredibly delicious and healthy seafood! For pan-fried mussels with onions, you only need two main ingredients. And they cook in just a few minutes! This is a great option for a dietary meal. Also, a perfect appetizer with white wine for a romantic dinner.

Fried mussels in a pan with onions

Apple cider vinegar and soy sauce are the base for this Asian-style sesame dressing seasoned with garlic and red pepper flakes.

Hot and Sweet Sesame Dressing

Pomegranate molasses is a syrup used in Middle Eastern cuisine. It has a bright red color, and its sweet and sour taste pairs wonderfully with many ingredients. It is also easy to make at home.

Pomegranate molasses

A simple, hearty, and low-calorie snack for any occasion! Beef aspic with gelatin is interesting because you don't need to boil the meat for it. The broth base only requires bones and vegetables. The meat itself is baked in the oven, preserving its taste and aroma. The dish turns out to be unusual!

Beef aspic with gelatin

Thick, tender, and airy, it holds its shape and doesn't spread! Cream with whipped cream and boiled condensed milk for the cake turns out to be very tasty. It is a great alternative to heavy buttercream. Its structure is very voluminous, making it perfect for layering cake layers and decorating with a pastry bag.

Cream with condensed milk and caramel for cake

Salsa Rosada or Salsa Golf is a popular sauce in Latin America. It is perfect for serving with plantain chips, French fries, and your favorite side dishes.

MealWings AI

Get personalized recipes, cooking tips, and recommendations for your diet.

Meal planning

Plan your diet and control your weight with personalized meal plans.

Trending recipes

New recipes

Recipe of the day

Swedish cookies Hallongrottor (Raspberry Caves)

Cuisine

Popular ingredients

Recipe categories